三丝拌鸭舌
三丝拌鸭舌是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝拌鸭舌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭舌这几年非常火爆呀！卤的麻辣的多种口味都很受欢迎，我做过两次卤的，今天我改了一下，将卤好的鸭舌加入蔬菜丝凉拌一下味道非常棒，尤其适合春节家宴上吃，非常爽口的小菜，不管是口感还是观感都非常享受的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭舌：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜段：适量 | 彩椒：适量 |
| 香叶大料：适量 | 葱丝：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 开水：适量 | 鲍鱼汁：适量 |
| 玉米油：适量 | 特级生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 红烧酱油：适量 | -- |
三丝拌鸭舌的做法步骤
三丝拌鸭舌做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢辣的再加入辣椒酱或是辣椒油更加美味。
因为鸭舌有咸味所以不用放盐了。
相关食材：鸭舌