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干炸牛肉丸

菜谱编号:295-138
干炸牛肉丸是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸牛肉丸”。
干炸牛肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏天气炎热,很多人都吃不下热菜,所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆,冷着吃爽口,配米饭,夹面包,想怎么吃都好,想何时吃都行。

干炸牛肉丸主厨:笨笨zhpD

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦牛肉馅:250克洋葱:1个
大蒜:1个面包康:半碗
鸡蛋:1个土豆条:配菜
辅助料用量
盐:半小勺胡椒粉:半小勺
辣椒粉:半小勺孜然粉:半小勺
色拉油:半锅--

干炸牛肉丸的做法步骤

  • 第一步:洋葱切碎,挤出水份
  • 第五步:肉馅撮成肉丸或肉条
  • 第三步:牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中,加入各种调料
  • 第七步:油中下肉丸,中小火炸至焦黄
  • 第六步:锅中加油,油热后先炸土豆条,炸至金黄后捞出盛盘
  • 第八步:盛盘,热食、冷餐均可
  • 第四步:肉馅搅拌均匀后,像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟,再放入冰箱冷藏至少2个小时
  • 第二步:蒜剁成蒜蓉
  • 菜谱标签:小吃快餐
    相关食材:牛肉牛肉丸肉丸

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