解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉
解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“芒种”过后，
标志高温炎热的盛夏即将登场。
同时也意味着食欲不振、
上火燥热的问题也将随之而来！
莫慌！
小蜜蜂今天带来一道传统佳肴为你们解决烦恼，
它就是色香味俱全的苦瓜酿肉。
微苦清香的苦瓜搭配咸鲜的肉馅，
入口既有苦瓜的清爽，亦有肉馅的柔软，
两种不同的口感碰撞一起很是奇妙！
荤素搭配不仅营养均衡，
并且具备清热解毒、开胃消食之效。
要驱走夏日暑气，解决食欲不振，
这道菜绝对是你的首选！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1条 | 肉碎：100克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 酱油：15克（淡盐） |
| 香油：20克 | -- |
解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉的做法步骤
解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
Tips
如果觉得苦瓜太苦，可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。
相关食材：苦瓜