蒜香咸蛋黄炒苦瓜
蒜香咸蛋黄炒苦瓜是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香咸蛋黄炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过端午家里好多咸鸭蛋，各种办法吃起来，今天用咸蛋黄炒苦瓜，味道超棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：2个 | -- |
蒜香咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤
蒜香咸蛋黄炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
注意苦瓜稍微买嫩些的，方便翻炒成熟，也不会太苦！