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春饼

菜谱编号:295-177
春饼是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立春的那天都要吃春饼,平时的时候我们家也很喜欢吃,每个月都要吃两次!

春饼主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克开水:适量
辅助料用量
盐:3克油:适量

春饼的做法步骤

第十一步:锅底刷一层油,放入面片,要小火慢慢烙

春饼做法第十一步骤

第二步:盐加入面粉中拌匀

春饼做法第二步骤

第九步:拿起另一个没有刷油的面团,压在一起

春饼做法第九步骤

第八步:面团的一面刷上油

春饼做法第八步骤

第十二步:正面刷油

春饼做法第十二步骤

第七步:准备油和刷子

春饼做法第七步骤

第五步:盖上盖子或保鲜膜,放半个小時

春饼做法第五步骤

第四步:放至不烫手時,揉成面团

春饼做法第四步骤

第十五步:放凉分开就可以了

春饼做法第十五步骤

第十三步:翻面烙

春饼做法第十三步骤

第三步:要开水倒入面粉中,搅拌成絮状

春饼做法第三步骤

第十六步:公主就喜欢吃春饼

春饼做法第十六步骤

第十步:擀成薄饼

春饼做法第十步骤

第十七步:成品图

春饼做法第十七步骤

第十四步:烙至微黄,中间鼓起即可

春饼做法第十四步骤

第一步:准备好食材

春饼做法第一步骤

第六步:分成大小均匀的面团

春饼做法第六步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明:

1:一定要用开水,小心烫到手哦!
2:烙饼的时候一定要小火慢慢烙,大火容易糊!
3:不用刷油也可以的,只是刷油了,饼软一些!

菜谱标签:主食面食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春饼。

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