辣椒炒茄子
辣椒炒茄子是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是为数不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p,对高血压、降低胆固醇、软化血管均有益。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:400克 | 辣椒:100克 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
香油:少许 | 食用油:适量 |
辣椒炒茄子的做法步骤
辣椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子用手掰成块比用刀切更便于入味。
答配菜谱:茄子与辣椒的做法