烧茄子辣椒（东北版）
烧茄子辣椒（东北版）是【安娜小饼干】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子辣椒（东北版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是妈妈教我的一道菜，小时候的味道，特别美味下饭，重要的是妈妈的方法一点也不油，其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄：2个 | 小辣椒：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜瓣：6个 | 生抽：10ML |
| 酱油：10ML | 豆瓣酱：5ML |
烧茄子辣椒（东北版）的做法步骤
答配菜谱：茄子与辣椒的做法