酸奶胡萝卜丝
酸奶胡萝卜丝是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜富含多种维生素，健脾胃、降血脂，适于多吃；酸奶中含有乳酸菌，有助消化、还补钙，也应多吃。土餐中有一道凉菜，就是将这两种食材很好地结合起来，酸中微带着甜味、奶香中夹带着蒜香，真的是很开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：2根 | 大蒜：3瓣 |
| 原味酸奶：2大勺 | 蛋黄酱：半勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 橄榄油：2大勺 |
酸奶胡萝卜丝的做法步骤
酸奶胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
如果原味酸奶是块状的或浓稠的，搅拌时要搅得时间长一些才能变得顺滑。如果搅打不够，中间有些颗粒就会影响口感。
答配菜谱：胡萝卜与酸奶的做法