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培根萝卜丝饼

菜谱编号:254-177
培根萝卜丝饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根萝卜丝饼”。
培根萝卜丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天心血来潮,买了材料自己回来做,但是不想油炸,就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯,我来帮你解决,那就是先将白萝卜丝焯水,再将里面的汁挤去,这样处理过的白萝卜就没有味道了。将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面,再加入适量的面粉一起拌匀后,按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。

香喷喷的萝卜丝饼,带着萝卜的清香,香酥软糯,鲜美可口,非常好吃哟。

培根萝卜丝饼主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个培根:2片
面粉:150克--
辅助料用量
小葱:2根油盐:适量

培根萝卜丝饼的做法步骤

第一步:烧锅开水, 加入适量的盐, 放入白萝卜丝进去焯煮;

培根萝卜丝饼做法第一步骤

第六步: 小火煎至双面金黄;

培根萝卜丝饼做法第六步骤

第四步: 再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀;

培根萝卜丝饼做法第四步骤

第七步: 最后盛出放在指尖上吸油;

培根萝卜丝饼做法第七步骤

第八步:开吃了。

培根萝卜丝饼做法第八步骤

第二步: 焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中;

培根萝卜丝饼做法第二步骤

第五步: 烧热锅放入少许油, 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中;

培根萝卜丝饼做法第五步骤

第三步: 将培根丝、小葱末和面粉放入里面;

培根萝卜丝饼做法第三步骤
培根萝卜丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

1萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味;2·加入培根调节口味;3·面粉的量不要太多,因为还是以吃萝卜丝为主,而不是面粉的饼。

相关食材:培根萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根萝卜丝饼。

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