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新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭

菜谱编号:029-543
新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭是【真·阿尔无双】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭”。
新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从大学毕业之后来到了一个完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的开始。以前在家有爸妈的照顾,所以几乎是什么家务都没有做过,但是来到这里之后逐渐明白一切都要靠自己。男友工作不算忙,只是每天都需要早起,所以为了能让他吃得饱饱的充满干劲的去上班,每天我都会准备一份“爱心早餐”,虽然蛋炒饭是最家常的一种料理,但是我还记得第一次做起来蛮难的,渐渐摸索出了一些自己的小窍门,今天就作为我的第一篇日志跟大家分享一下吧!做一份爱意满满,充满元气的早餐,为最爱的人。

新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭主厨:真·阿尔无双

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷米饭:2人份鸡蛋:2个
辅助料用量
洋葱:1/4个胡萝卜:1/4根
午餐肉:适量辣椒:1/2根
香葱:少许--
调味料用量
盐:适量花椒粉:适量

新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散、各种辅料切成碎末、葱切成葱花
  • 第三步:把打好的蛋液倒入米饭中搅拌均匀···然后加适量的盐···什么?你说什么叫适量?就是按照口味略少的那么多!(还是没说清楚啊喂!
  • 第五步:关火!盛到碗里!叫醒赖床的老公!准备开动啦!
  • 第一步:准备食材~由于打算晚上做咖喱,所以就拿了洋葱,胡萝卜,午餐肉出来,其实蛋炒饭最重要的是鸡蛋和米饭···(废话
  • 第四步:热锅···冷油···等油热了之后调成小火,倒入和好蛋液的米饭,不停的翻炒(重点),直到米饭即将颗粒分明,加入之前切好的洋葱碎,胡萝卜碎,辣椒碎,午餐肉碎,继续不停的翻炒(重点),然后加入少量的盐和花椒粉(这里需要注意的是如果掌握不好调味的童鞋就不要二次放盐了···蛋炒饭咸了不好吃···相信我)
  • 新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·冷米饭包裹蛋液会粒粒分明这样炒出来有嚼头又很好吃所以尽量不用刚做好的米饭
    2·切洋葱的时候为了避免流泪可以用刀沾水切,这是别人的方法,我的方法是用一小块保鲜膜蒙住眼睛,更方便
    3·对于料理而言,充满爱意是最重要的。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手厨娘的爱心早餐——自制蛋炒饭。

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