樱花抹茶凤梨酥
樱花抹茶凤梨酥是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花抹茶凤梨酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常看到s姐用樱花做美食,非常漂亮,我也买了盐渍樱花。现在正是樱花盛开的季节,菠萝也是春天的应季水果,加上抹茶的绿色,用这三种材料做成樱花抹茶凤梨酥,一派春天的景象。这个量皮正好可以做12个凤梨酥,凤梨馅剩一些。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:190克 | 鸡蛋:1个 |
黄油:120克 | 糖粉:35克 |
盐:1克 | 奶粉:30克 |
抹茶粉:5克 | -- |
调味料用量 | |
盐渍樱花:24朵 | -- |
樱花抹茶凤梨酥的做法步骤
樱花抹茶凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·凤梨馅的糖量根据菠萝的甜度自己调节。
2·烤箱不同,温度时间也不相同,根据自己烤箱实际情况调温度和时间。
3·凤梨酥在压的时候要轻一点,避免压破皮。