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烧带鱼

菜谱编号:295-507
烧带鱼是【猩猩猴子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧带鱼”。
烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天腌的带鱼有点多了,炸了一部分。剩了点今天做了红烧的。配一碗米饭浇上汤汁味道真的特别棒哦。

烧带鱼主厨:猩猩猴子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:几块小葱:两根
姜丝:两片--
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
豆瓣酱:少量白糖:少量

烧带鱼的做法步骤

  • 第四步:换炒锅放一点油。把白糖和豆掰酱放进去搅匀待白糖溶化
  • 第十步:成品图
  • 第五步:放生抽料酒适量。期间不用放盐。豆掰酱很咸再加上带鱼提前用盐腌过
  • 第九步:成品图
  • 第二步:平底锅上放油均匀的涂抹锅底,不要太多了。不然太油,然后把带鱼分别放入
  • 第七步:盖上盖子焖一会。还是用小火哦。
  • 第一步:带鱼是我昨天腌好的没吃完刚好今天用了。放了姜丝料酒和盐腌制的
  • 第三步:煎的时候不要离开锅。中间不停的翻两下。火不要太大哦。
  • 第八步:汁收的差不多的时候撒点葱末进去。盛盘
  • 第六步:加少量的水进去,烧到沸腾的时候,把带鱼放进去
  • 相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧带鱼。

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