黑芝麻麻糬面包
黑芝麻麻糬面包是【飘零星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻麻糬面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi,台湾音译之为“麻糬”。
吃麻糬的好处:
1·养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的多食,能起到养胃健脾的作用。
2·补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物的含量也较高,常食麻糬能补充每天所需能量,对盗汗,尿多等症状有缓解作用。
专用的麻糬面包粉,制作起来很方便,成功率也高,对于钟爱麻糬的我是最好的选择。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麻糬面包专用粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:12克 | 色拉油:40克 |
水:70克 | 奶粉:15克 |
糖粉:25克 | 鸡蛋:1个 |
黑芝麻麻糬面包的做法步骤
黑芝麻麻糬面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团有点粘,在手上抹食用油,方便揉成球。
2·趁热吃外脆内软,有嚼劲,第二天会变软的,可以再次加热食用更好吃。