蛋白糖
蛋白糖是【夏茜妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子慢慢长大,特别喜欢吃糖,家里老人总是背着给她买,都知道糖吃多了不好,有了这些蛋白糖,孩子吃着放心多了,
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋清:30克 | -- |
辅助料用量 | |
砂糖:9克 | 白醋:3ML |
蛋白糖的做法步骤
蛋白糖做法技巧/窍门/补充说明:
烤蛋白糖温度不能太高了,容易烤糊,每个人的烤箱温度都不一样,所以要根据自己的烤箱情况,调整温度,也可以在蛋白打好后加入喜欢的色素,稍微再发一下,这样就是带颜色的蛋白糖啦,自己吃的最好少加或不加,烤好的蛋白糖装瓶密封,尽快吃完,密封不好容易受潮,
相关食材:蛋白