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莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器

菜谱编号:295-664
莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器”。
莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个炎热的夏天,通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品,可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利,想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康,那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。

材料:莲子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、琼脂3g、水800ml

莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:其他工艺:冷冻
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲子:50克雪耳:20克
菊花:10克--
辅助料用量
白砂糖:100克琼脂:3克
水:800ML--

莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤

  • 第一步:将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
  • 第四步:放入已经浸泡好的雪耳。
  • 第七步:启动东菱豆浆机DL-9000,选择加热功能,煮约30-45分钟,沸腾之后,打开盖子放入白砂糖。
  • 第二步:干菊花洗净沥干备用。
  • 第五步:再放入莲子。
  • 第六步:最后放入干菊花。
  • 第八步:由于配方中含糖,材料中胶质较多,所以容易粘底,建议加热完成后,马上清理豆浆机,将糖水倒入别的容器中放凉。
  • 第三步:倒入清水和琼脂到东菱料理机。
  • 第九步:稍微放凉后,将菊花羹倒入碗中,然后室温放凉,会自动凝固;也可以放入冰箱中,加快凝固。
  • 第十步:女神必备夏日食品。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个配方并不会很甜,味道比较清淡,但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
    2、这个配方可以供6-7人食用,我的容器比较小,所以可以供6-7人食用哦~

    相关食材:菊花莲子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器。

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