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菜脯煎蛋

菜谱编号:295-681
菜脯煎蛋是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜脯煎蛋”。
菜脯煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜脯即萝卜干,在潮汕萝卜称为菜头,菜脯是潮州有名的特产,菜脯煎蛋搭配白粥是我们那里的经典吃法。

菜脯煎蛋主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜脯:20克鸡蛋:4个
蒜头:2瓣--
辅助料用量
酱油:数滴--

菜脯煎蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入碗中,加入几滴酱油或少许盐,用筷子搅拌均匀备用。
  • 第一步:菜脯洗净和蒜头一起切碎备用。
  • 第五步:两面都煎至微焦即可关火。
  • 第三步:锅中倒入油,大火烧热,下入菜脯和蒜末煸炒出味。
  • 第四步:转圈淋入鸡蛋液,中火煎制。
  • 第六步:出锅装盘即可享用。
  • 第七步:送粥送饭都非常开胃可口。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜脯煎蛋。

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