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花卷儿

菜谱编号:295-932
花卷儿是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷儿”。
花卷儿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量糖:适量
辅助料用量
酵母:适量盐:适量
花生油:适量清水:适量

花卷儿的做法步骤

  • 第二步:发酵好的面沾干面粉揉成面团
  • 第三步:用擀面杖擀成0·5厘米压右圆饼状,花生油涂抹均匀,撒上适量的盐,根据个人喜好也可以撒点葱花
  • 第五步:切开的面卷两个叠在一起轻轻抻拉拧成花卷儿
  • 第八步:出锅
  • 第七步:醒好的花卷开火蒸,锅开上气后开始计时20分钟关火
  • 第九步:装盘!花卷儿请大家参考
  • 第一步:把酵母粉清水稀释,加水少许糖和面等待面粉发酵
  • 第四步:卷成长条状,均匀切开
  • 第六步:蒸锅加入足够的水放入花卷盖锅盖醒30分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花卷儿。

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