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美味花卷

菜谱编号:064-814
美味花卷是【打油卖油】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味花卷”。
美味花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。

美味花卷主厨:打油卖油

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白面:200克--
辅助料用量
酵母:2克泡打粉:2克
盐:2克--

美味花卷的做法步骤

  • 第八步:效果就是这样了,因为和面时加了盐,所以味道非常棒,不亚于外面卖的
  • 第六步:做完的就是这样了
  • 第五步:切开的两个放在一起,往相反的方向稍微拧一下,然后往下弯曲,因为自己在家所以照不了做的步骤,大家自己理解一下
  • 第三步:将面片卷起
  • 第七步:上锅醒发一会,大概十五分钟,然后冷水大火蒸十五分钟,虚蒸分钟,就好了
  • 第四步:切六厘米左右的剂子,按个人要求可大可小,然后从中间切开
  • 第一步:揉面,排出空气
  • 第二步:擀成片,刷油,出锅有玉米面可以做点玉米面油酥,做出来很好看,我家没有了,就放了点油
  • 美味花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·和面时放盐
    2·单层15分钟,如果是蒸双层得20分钟

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味花卷。

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