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银耳红枣莲子汤

菜谱编号:295-978
银耳红枣莲子汤是【陆宝小厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳红枣莲子汤”。
银耳红枣莲子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在口腔内滑溜软嫩的口感,让人欲罢不能。适合任何季节的香甜滋味;夏天来一碗,清凉消暑;冬天来一碗,温暖身心。爱美女孩更是不可错过,这补血又养颜的绝品。

银耳红枣莲子汤主厨:陆宝小厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白木耳:30克新鲜莲子:150克
去籽红枣:10颗龙眼肉:30克
水:1500CC--
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳红枣莲子汤的做法步骤

  • 第二步:取陶锅,倒入水煮开,放入作法1 白木耳、新鲜莲子及去籽红枣,盖上锅盖,煮约20 分钟。放入龙眼肉续煮10 分钟,加入冰糖拌匀,熄火,盖上锅盖焖10 分钟即可。
  • 第一步:干燥白木耳放入冷水中泡至膨发,捞出,剪除蒂头、剥小朵,洗净沥干,备用。
  • 第三步:放入龙眼肉续煮10 分钟,加入冰糖拌匀,熄火,盖上锅盖焖10 分钟即可。
  • 银耳红枣莲子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有新鲜莲子,可以100g的干莲子取代。烹煮前要先用温水浸泡约1小时,再以牙签挑除莲子心,否则莲心吃起来会苦苦的。

    相关食材:银耳莲子红枣

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