牛肉盖饭
牛肉盖饭是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
做披萨剩的牛肉粒正好做个盖饭，吃饱饱玩去喽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉粒：300克 | 洋葱：200克 |
| 油：30克 | 番茄酱：100克 |
| 米饭：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
牛肉盖饭的做法步骤
牛肉盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
因为牛肉粒好熟，所以这里翻炒的时间不易过长，全程大火就好。
蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。
清水的量不可以太多，否则汤汁不够浓稠。
相关食材：牛肉