炖鸡翅
炖鸡翅是【lu-lu_1125】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡翅”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
老抽:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
炖鸡翅的做法步骤
炖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
焯水一定要冷水下锅
炒糖色要掌握好火候,糖炒过火了会苦
清汤可用啤酒或可乐代替,一听的量就够
相关食材:鸡翅