韭菜合子
韭菜合子是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜合子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭苔上市了!好吃的菜合做起来!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭苔:330克 | 蘑菇:130克 |
木耳:50克 | 鹅蛋:1个 |
虾皮:适量 | 五香粉:适量 |
姜粉:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | -- |
调味料用量 | |
面粉:100克 | 常温水:55克 |
韭菜合子的做法步骤
韭菜合子做法技巧/窍门/补充说明:
1·我用的是平菇,平菇洗后会吸很多水,一定要挤干水分。煸炒蘑菇的是为了减少水分渗出。
2·翻动要时小心,千万别给翻漏馅。
相关食材:韭菜