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盐水花生

菜谱编号:296-474
盐水花生是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水花生”。
盐水花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我我最喜欢花生的吃法---盐水花生,就是将新鲜的花生用盐水煮,只是简单的加几味香料,就是花生的最好吃法,其实不同的烹饪方式,都可带来很可口的食物,如同简单的水煮和经过繁琐程序烹制的食物都可以很美味。虽说比不上油炸花生的香味浓郁,但是更能体现花生原滋原味的鲜美口感。夏季在这花生的新鲜上市的季节,可不要辜负了大自然的馈赠哟,赶紧煮一锅水嫩的盐水花生吧。

盐水花生主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花生:1大盘--
辅助料用量
八角:2个桂皮:1块
香叶:2片红椒:2个
盐:适量--

盐水花生的做法步骤

  • 第一步:准备好原材料, 将落地花生洗干净;
  • 第六步:可以开吃了。
  • 第二步:将洗干净的花生放入锅中, 放入没过原材料的水, 再加入大料;
  • 第三步:倒入比平常菜量多1倍的盐;
  • 第五步:加盖浸泡2个小时以上,煮好的盐水花生就可以拿出来吃了。
  • 第四步: 大火煮开, 转为小火煮上10分钟;
  • 盐水花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生放入盐的量一定要比平时的大;2·煮好的花生浸泡很重要,最好是头天煮,泡上一个晚上。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水花生。

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