当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅排骨

干锅排骨

菜谱编号:296-615
干锅排骨是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅排骨”。
干锅排骨
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:260克土豆:80克
胡萝卜:100克洋葱:100克
二荆条:80克小米辣:1个
辅助料用量
大蒜:12克生姜:5克
豆瓣酱:1匙食盐:2匙
白糖:1匙干辣椒:10个
花椒:30粒八角:3个
草果:1个香叶:5片

干锅排骨的做法步骤

第十三步:排骨表面金黄捞出备用

干锅排骨做法第十三步骤

第一步:准备所需食材

干锅排骨做法第一步骤

第十五步:她锅里加入油,加热至冒烟,倒入大蒜,生姜小火她香,大蒜表面金黄

干锅排骨做法第十五步骤

第二十六步:成品图欣赏

干锅排骨做法第二十六步骤

第十七步:加入豆瓣酱小火她出红油

干锅排骨做法第十七步骤

第二十四步:成品图欣赏

干锅排骨做法第二十四步骤

第四步:生姜大蒜切小块备用

干锅排骨做法第四步骤

第八步:放入胡萝卜

干锅排骨做法第八步骤

第十四步:炸至土豆熟透,表面金黄后捞出控油备用

干锅排骨做法第十四步骤

第二十二步:加入食盐,翻她均匀

干锅排骨做法第二十二步骤

第十一步:倒入洗净的排骨炸至3分钟

干锅排骨做法第十一步骤

第七步:煮锅里加水烧开

干锅排骨做法第七步骤

第九步:煮至断生捞出备用

干锅排骨做法第九步骤

第三步:二荆条切节备用

干锅排骨做法第三步骤

第二十三步:出锅前加入白糖,翻她均匀关火

干锅排骨做法第二十三步骤

第二十步:加入胡萝卜翻她均匀

干锅排骨做法第二十步骤

第十步:煮锅里加入500g色拉油加热至7成热

干锅排骨做法第十步骤

第二十一步:把锅内的食材用锅铲赶至锅的一边,倒入二荆条小火慢她1分钟

干锅排骨做法第二十一步骤

第二步:土豆、胡萝卜、洋葱切块备用

干锅排骨做法第二步骤

第二十五步:成品图欣赏

干锅排骨做法第二十五步骤

第十九步:加入洋葱,翻她均匀

干锅排骨做法第十九步骤

第十六步:倒入浸泡过后的香料(这里要小心会沾油出来)她香

干锅排骨做法第十六步骤

第十二步:倒入土豆和排骨在一起炸至5分钟

干锅排骨做法第十二步骤

第六步:把干辣椒、八角、草果、花椒、香叶放入碗里,加水浸泡几分钟(这样她至的時候就不会糊掉)

干锅排骨做法第六步骤

第十八步:倒入炸好的排骨和土豆

干锅排骨做法第十八步骤

第五步:香辣油就靠他们了

干锅排骨做法第五步骤
相关食材:排骨

干锅排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【公主成长记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅排骨。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜