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酸辣青豆芽

菜谱编号:296-902
酸辣青豆芽是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣青豆芽”。
酸辣青豆芽
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青豆芽:300克--
辅助料用量
辣椒:4颗生抽:3勺
老抽:3勺肉:50克
葱:1颗姜:2片
香醋:4勺油:适量
盐:适量淀粉:少许

酸辣青豆芽的做法步骤

  • 第五步:放入肉丝炒至变色
  • 第七步:放入青豆
  • 第八步:放入老抽生抽和香醋翻炒均匀
  • 第九步:放入盐翻炒至豆芽变软即可
  • 第四步:锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒
  • 第六步:倒入适量水煮2分钟
  • 第三步:肉放少许淀粉抓匀
  • 第十步:装盘食用
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:豆芽洗净,肉切丝,葱姜切丝辣椒切段
  • 酸辣青豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    炒青豆芽一定要全程大火快炒

    相关食材:豆芽青豆

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