肉末茄丁
肉末茄丁是【冬天的泥鳅】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子软糯，入口即化，伴随着肉末的香气，来一瓶冰啤酒，真的享受
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：一个 | 肉馅：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：100克 | 生抽：10克 |
| 老抽：5克 | 蚝油：20克 |
| 盐：3克 | 蒜：5瓣 |
| 鸡精：3克 | 香油：3克 |
| 白糖：3克 | -- |
肉末茄丁的做法步骤
相关食材：肉末