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鸡蛋土豆饼

菜谱编号:297-102
鸡蛋土豆饼是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋土豆饼”。
鸡蛋土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的土豆和鸡蛋,也能变身美食哦

鸡蛋土豆饼主厨:慧慧_ernEwQ

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个面粉:一碗
鸡蛋:一个熟白芝麻:适量
辅助料用量
油:2勺味精:一勺
盐:适量--

鸡蛋土豆饼的做法步骤

  • 第九步:这样就可以了,如果喜欢面皮脆一点的,可以这样再保持2分钟,面皮就脆了
  • 第二步:土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用,免得氧化变颜色
  • 第一步:准备材料备用
  • 第八步:盖盖焖两分钟左右
  • 第四步:加清水搅拌成糊状备用
  • 第五步:再来处理土豆,沥干水分,加油2勺,盐和味精调味搅拌均匀备用
  • 第七步:面皮上撒土豆,用锅铲推均匀,如图所示
  • 第六步:电饼档开中小火,把面糊全部倒进去,用锅铲推成圆薄片
  • 第三步:面粉个鸡蛋倒进一个盆里,如图所示
  • 第十步:撒上熟白芝麻,切片装盘
  • 鸡蛋土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑

    相关食材:鸡蛋土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋土豆饼。

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