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肉酱滑鸡胸肉

菜谱编号:297-157
肉酱滑鸡胸肉是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱滑鸡胸肉”。
肉酱滑鸡胸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡胸肉烹饪不当,会变得柴而无味,采用水滑的方式处理,肉质软嫩,更减少油脂的吸收,搭配上喜欢的酱料,改变对鸡胸肉的看法喽;

肉酱滑鸡胸肉主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:2块意面肉酱:128克
辅助料用量
盐:少许料酒:一小勺
干淀粉:少许--

肉酱滑鸡胸肉的做法步骤

第七步:放入鸡胸肉翻她,让鸡胸肉沾满肉酱,全程小火,继续加热至汤汁浓稠,即可盛出

肉酱滑鸡胸肉做法第七步骤

第三步:鸡胸肉用少许的盐、料酒、干淀粉抓匀,腌渍十分钟左右

肉酱滑鸡胸肉做法第三步骤

第一步:准备鸡胸肉,撕掉筋膜、去掉油脂洗净

肉酱滑鸡胸肉做法第一步骤

第六步:锅中放肉酱,不用放油,肉酱中本来就有油

肉酱滑鸡胸肉做法第六步骤

第四步:锅中烧开水,放入鸡胸肉滑至八成熟即可

肉酱滑鸡胸肉做法第四步骤

第五步:滑好的鸡胸肉捞出待用

肉酱滑鸡胸肉做法第五步骤

第二步:鸡胸肉洗净切成薄片

肉酱滑鸡胸肉做法第二步骤
肉酱滑鸡胸肉做法技巧/窍门/补充说明:

非常爽口的嫩滑鸡肉,制作就是辣么简单,一包肉酱的味道足以,无论配米饭还是面条,要多吃一碗啦

相关食材:鸡胸肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉酱滑鸡胸肉。

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