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黄金馒头片

菜谱编号:297-324
黄金馒头片是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金馒头片”。
黄金馒头片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的一款炸馒头片,馒头片金黄的颜色实在漂亮,在鸡蛋液内加了少许水后,既不油腻又保持了酥脆的口感。馒头片可以随意蘸上各种果酱或花生酱、炼乳、甚至豆腐乳都可以哦,趁热吃哦,制作方便又美味,很好的一种早餐选择。

黄金馒头片主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白馒头:2个鸡蛋:2个
纯净水:少许盐:少许
辅助料用量
油:适量--

黄金馒头片的做法步骤

第八步:出锅稍控油后即可食用,控油可以避免大量的油进入馒头中。

黄金馒头片做法第八步骤

第六步:把馒头片放入蛋液中,两面反转沾满鸡蛋液即可。

黄金馒头片做法第六步骤

第三步:鸡蛋打在碗内,加入少许水和盐。

黄金馒头片做法第三步骤

第七步:油烧热后,下入包裹着鸡蛋液的馒头片,小火炸制,待馒头片一面颜色渐渐变深后,可用筷子翻面继续炸,两面炸至金黄色即可。

黄金馒头片做法第七步骤

第四步:把鸡蛋打散,均匀与水、盐融合。

黄金馒头片做法第四步骤

第二步:把馒头切成一厘米厚度的薄片。

黄金馒头片做法第二步骤

第一步:准备好馒头和鸡蛋。

黄金馒头片做法第一步骤

第五步:她锅加热,倒入适量的油。

黄金馒头片做法第五步骤
黄金馒头片做法技巧/窍门/补充说明:

1、切好的馒头片不要在蛋液内泡太久了,两面反转几秒即可;
2、放进锅内油炸的馒头片一面定型完后再翻面,不然容易导致碎屑;
3、炸好的馒头片趁热吃哦,凉了就不好吃了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金馒头片。

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