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自制炸酱面

菜谱编号:297-411
自制炸酱面是【嘻哈妈咪_eZCANI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制炸酱面”。
自制炸酱面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:200克黄瓜:适量
胡萝卜:适量咸菜:适量
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
黄豆酱:适量盐:适量
鸡精:适量--

自制炸酱面的做法步骤

  • 第二步:萝卜丝水煮烧开即可
  • 第四步:最后煮面,煮好装盘前,要过凉开水,这样面不会粘在一起
  • 第一步:先下放油烧热,放猪肉沫,炸出香味,加一勺黄豆酱,料酒爆出香味,加入两勺生抽少许盐鸡精,老抽少许用来调色,加入咸菜,翻炒下加水烧开,慢慢收汁
  • 第三步:黄瓜用刨丝器刨起来备用
  • 第五步:最后摆盘
  • 菜谱标签:面条

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