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凉拌豆腐卷

菜谱编号:297-534
凉拌豆腐卷是【马猴烧酒大喵儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐卷”。
凉拌豆腐卷
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐卷:1个--
辅助料用量
盐:2·5克酱油:7·5ML
醋:15ML--

凉拌豆腐卷的做法步骤

  • 第三步:准备调汁,半小勺盐,适量生抽,1大勺醋,搅拌均匀,调入盘中。
  • 第五步:开小火稍微加热,之后将锅中油及辣椒籽泼在盘中葱段上,搅拌入味,摆盘即可。
  • 第二步:豆腐卷切片,香葱香菜切段,摆盘。
  • 第四步:热锅凉油,放几粒花椒小火慢慢来焙,待花椒变黑捞出花椒不用。之后(不要开火)利用锅中余温,放入辣椒,待辣椒子发黄。
  • 第一步:准备食材,豆腐卷1根,干红辣椒适量,香菜适量,香葱1根,小青椒1根。
  • 相关食材:豆腐

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