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蒜香猪柳

菜谱编号：297-546

蒜香猪柳是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香猪柳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒜香猪柳，有段时间市场里排长队买这种炸好的肉条和鸡柳。

蒜香猪柳主厨：@那时花开@

第六步：腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）

第四步：用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。

第十三步：起锅装盘香着呢！

第二步：猪里脊剖成薄片。

第五步：盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）

第十步：锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。

第九步：生姜蒜香葱洋葱都切好待用。

第十一步：锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。

第七步：均匀的裹上一层蛋液。

第十二步：加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）

第三步：再切成条。

第一步：准备好的食材。

第八步：均匀地包裹上一层面包糠。

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