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三丝鸡胸便当

菜谱编号:297-821
三丝鸡胸便当是【包阿苏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝鸡胸便当”。
三丝鸡胸便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是不是一直都在努力减肥,但总是被胃里的翻江倒海打败。运动和节食好像生来就是减肥的利器,其实不然。运动减肥的你应该搭配合理热量的饮食,爱美的同时更要善待自己的胃。

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水煮西兰花,无油鸡胸肉是不是已经吃到吐了?那就不要再吃,拒绝水煮,无油无盐。

阿苏给你一份有滋有味的减肥食谱,今日食谱是三丝鸡胸便当,共计440大卡。

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三丝鸡胸便当主厨:包阿苏

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:150克山药:100克
鸡胸肉:100克黑豆苗:100克
胡萝卜:50克黄瓜:50克
水蜜桃:100克--
辅助料用量
姜丝:适量盐:适量
生抽:适量香醋:适量
辣椒油:适量(可选)白芝麻:适量

三丝鸡胸便当的做法步骤

  • 第四步:黑豆苗去跟清洗,黄瓜、胡萝卜去皮切丝。锅内水烧开,加入少许油,放入如胡萝卜丝和黑豆苗焯至变色,约1分钟,捞起沥水盛入碗中。加入少许盐、生抽、香醋、香油、辣椒油(可选),搅拌均匀后,撒入白芝麻添加香味。
  • 第三步:平底煎锅大火烧热,刷一层薄薄的油,放入姜丝,放上鸡胸肉(沥干水分,以防贱油),两面各煎至变色即可。
  • 第一步:红薯和山药去皮切成块,放入蒸锅中蒸20分钟左右。用筷子按一下,能轻松穿过就熟了。(注:新鲜红薯用刷子刷净即可;清理山药一定要戴橡胶手套,否则会很痒。)
  • 第二步:鸡胸肉洗净平行切薄,切成若干小块(更加入味),加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉,拌匀腌制20分钟。
  • 三丝鸡胸便当做法技巧/窍门/补充说明:

    1·新鲜红薯用刷子刷净即可;
    2·清理山药一定要戴橡胶手套,否则会很痒;
    3·鸡胸肉切小切薄更容易入味,煎熟;
    4·煎鸡胸肉要沥去水分,否则会贱油。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三丝鸡胸便当。

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