第三步：将提前煮好的胡萝卜和土豆放进同一个碗里捣成泥。
第二步：将切好的洋葱和黄瓜放到同一个碗里加入适量食盐抓拌均匀，去除水分。
第四步：再加入鸡蛋、沥干水分的黄瓜洋葱、火腿丁、沙拉酱和黑胡椒。
第五步：继续捣碎搅拌均匀。
第一步：在平底锅内放入少许黄油，小火融化后将吐司煎至两面金黄后取出。
第六步：用两片吐司夹住适量做到的土豆沙拉。
第七步：包好后切成两半，可以当做早餐，减脂期当做工作便当也不错。
减肥又营养的早餐三明治早餐便当
减肥又营养的早餐三明治早餐便当是【地球美食搜索队_】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减肥又营养的早餐三明治早餐便当”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养早餐三明治好吃又营养，减脂期必备！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜吐司（爸爸糖）：2片 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：1根 | 鸡蛋：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿丁：适量 | 黄瓜：1/2根 |
| 洋葱：1/2个 | -- |