当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒炒鳝片

青椒炒鳝片

菜谱编号:029-797
青椒炒鳝片是【美味天使宝宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鳝片”。
青椒炒鳝片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家久违了!有一段时间没上菜了!大家是否已经把我遗忘了?!今天又上来给大家上好菜啦!

青椒炒鳝片主厨:美味天使宝宝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄蟮:500克青椒:3只
辅助料用量
小红椒:2只--
调味料用量
生姜:适量蒜头:适量
料酒:适量白糖:适量
酱油:适量香油:适量
豆豉:适量盐:适量

青椒炒鳝片的做法步骤

  • 第一步:将黄蟮起肉,用盐洗净,量干水,备用。
  • 第五步:起油锅,放入黄蟮片大火翻炒,约3分钟。
  • 第四步:起油锅,放入青椒丝翻炒至半熟,加少许盐,起碟备用。
  • 第二步:将蟮切成片,加入生油,盐,糖,料酒,生粉搅拌,约15分钟。
  • 第三步:青椒切丝,小红椒切粒状,蒜头切成蒜茸备用。
  • 第六步:将半熟的青椒丝加入锅里一起翻炒约1分钟。加入少许生粉水翻炒即可关火上碟。
  • 第七步:色,香,味俱全的豉椒炒蟮片上菜了!
  • 相关食材:青椒

    青椒炒鳝片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美味天使宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒鳝片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜