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蜂蜜包子

菜谱编号：298-088

蜂蜜包子是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到生病咳嗽的小孩想吃糖包。但白糖包惹痰，生病不宜吃。我听说蜂蜜包子没火气，就突发其想~~

蜂蜜包子主厨：伊悠悠

第二步：搅面团20分钟。

第四步：发酵好的面团，再次搅面团10分钟。取适量面团，用手按扁，放适量蜂蜜。(像包包子一样包好，底朝下)。

第三步：发酵2倍大小

第六步：大火蒸15分钟，焖5分钟。

第七步：蒸了四层屉子，开吃。

第五步：依次做好，放入刷油的蒸屉中，发酵2倍大小。

第一步：搅面机里，称好水255克，(水根据当天的天气和湿度来决定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

蜂蜜包子做法技巧/窍门/补充说明：

切记:如果蜂蜜好稀，拌点面粉搅拌，作为馅。否则会全漏掉，我做过。浓蜂蜜就直接包就行了。

相关食材：蜂蜜

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