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豆角土豆炖肉

菜谱编号：355-419

豆角土豆炖肉是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角土豆炖肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久没吃土豆炖豆角了~准备来一发~

豆角土豆炖肉主厨：Anna_vam

第一步：豆角去掉丝，这次买的有点老。。有的不好的就要豆了。

第五步：葱蒜爆香，大料也应该这个时候放进去。。我给忘了，放肉的时候放的。。

第二步：土豆切成条，放在清水里泡出淀粉备用。

第十二步：加入适量热水没过蔬菜和肉，盖上盖子中火收汁。

第四步：五花肉和里脊肉切块，家里又不吃肥肉的，所以加了些瘦肉。

第八步：加入豆角翻炒均匀，豆角变色即可。

第九步：加入土豆条，翻炒一下。

第十三步：收汁就可以出锅啦。

第三步：葱切葱花，蒜切丁备用。

第六步：加入肉肉，翻炒一下。

第七步：加入料酒，翻炒至变色。

第十步：加入适量生抽，一勺老抽，盐，翻炒均匀。

第十一步：翻炒均匀，让菜和肉豆上上颜色。

豆角土豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明：

土豆切完放在水里可以去表面的淀粉，以免粘锅~
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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆角土豆

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