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【粤菜】--百年好合羹

菜谱编号:029-823
【粤菜】--百年好合羹是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】--百年好合羹”。
【粤菜】--百年好合羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:30克银耳:10克
辅助料用量
百合:10克枸杞:15粒
调味料用量
冰糖:20克--

【粤菜】--百年好合羹的做法步骤

  • 第六步:泡软的银耳摘掉根蒂部分,放入砂锅中。
  • 第一步:先把银耳洗净。
  • 第四步:把绿豆百合洗净。
  • 第七步:大火烧开转小火,煮40分钟。
  • 第八步:放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂。
  • 第十步:煮至冰糖化开即可。
  • 第九步:最后放入冰糖。
  • 第二步:用凉水浸泡至软。
  • 第三步:绿豆、百合、枸杞、冰糖。
  • 第十一步:盛入碗中,即可享用。
  • 第五步:把绿豆百合放入砂锅中,加入足量的水。
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