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肉末炒薯条

菜谱编号:298-364
肉末炒薯条是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒薯条”。
肉末炒薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸薯条是经常吃到的,今天做的这道菜不是将薯条用来炸,而是用来炒,那也是很好吃的,大家不防试一试。

肉末炒薯条主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马铃薯:2个肉末:150克
青瓜:小半个小红辣椒:1只
辅助料用量
食盐:5克糖:3克
生粉:少许花生油:适量
酱油:少许--

肉末炒薯条的做法步骤

  • 第一步:猪肉末用盐、糖、生粉、酱油调好味
  • 第五步:再将切好的青瓜片在碟中拼好就得了
  • 第七步:完成了
  • 第二步:将马玲薯刨去皮,切成薯条,冲水,去马玲薯表面的淀粉
  • 第三步:放入开水里面焯一下,捞起
  • 第四步:热锅中花生油,将肉末倒入炒熟,再将马玲薯放入一齐炒,加入盐、糖、酱油炒匀即可上碟了
  • 第六步:完成了
  • 肉末炒薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    薯条放入开水里面焯一下(约3分钟)就得了,焯的时间太长薯条会断的。这道菜马玲薯多肉少,吃得很健康,一点都不会肥。

    相关食材:肉末

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末炒薯条。

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