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茄子炒番茄

菜谱编号:298-414
茄子炒番茄是【糖小妞哟】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒番茄”。
茄子炒番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同样的话……记菜单主要是为了给自己看的,所以过程比较简单,如果新手学做菜最好还是出门找那些大神哈

茄子炒番茄主厨:糖小妞哟

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
条茄:2根番茄:2小只
蒜瓣:3瓣--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量鸡精:适量
食用油:适量盐:适量

茄子炒番茄的做法步骤

  • 第一步:茄子&番茄切块,蒜切沫沫
  • 第三步:番茄出汁后,加生抽,老抽,糖
  • 第二步:热油加茄子,茄子炒软乎后,加番茄
  • 第四步:出锅前加蒜末,盐,鸡精。中途会干及时加水,淀粉水更好
  • 相关食材:茄子番茄

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