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抹茶味麻薯包

菜谱编号：298-434

抹茶味麻薯包是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶味麻薯包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

1秒前

非常成功的麻薯包，放了一点抹茶粉，颜色不是很绿，但是有淡淡的抹茶香，好吃到极致。曾经看过好多小伙伴说做麻薯包不易成功，我也曾失败过。经过摸索之后，我这种配方和做法保你做一次成功。好的经验来分享，一起交流吧。

抹茶味麻薯包主厨：土豆丝卷饼

第七步：分成6个均匀的面团，面糊比较黏手，我是戴着一次性手套分割的，也可以放入裱花袋里挤出来微微整理

第五步：放入麻薯包和抹茶粉

第三步：用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡，大约2分钟左右

第一步：所需材料备好

第二步：鸡蛋液，加上玉米油，在放入牛奶

第九步：当时间过了一半的时候，麻薯包已经涨发的很好了

第四步：在倒入白糖，接着搅打1分钟

第六步：拌匀即可

第八步：烤箱预热180度，烤盘放中层，烘烤25分钟左右

抹茶味麻薯包做法技巧/窍门/补充说明：

搅打液体的时候，用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡，大约2分钟左右，也可以用手动打蛋器，就是多打一会儿喽。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
鸡蛋液我用的是50克，但选择一个中等大小的鸡蛋，100面粉整个放里就没有问题。
玉米油10克可以换成黄油15克

菜谱标签：下午茶糕点学生

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