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湛江粉汤

菜谱编号:029-849
湛江粉汤是【月仙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湛江粉汤”。
湛江粉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗的湛江汤粉,是加了各种各样的猪杂,包括猪心,猪舌,粉肠,猪肝。每种材料切薄片,开水一烫后加入河汤煮开即好。猪杂原汁原味,嫩嫩的。个人喜欢吃老些的,所以煮了5分钟。

湛江粉汤主厨:月仙

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肠粉:一段猪肝:一小块
河粉:一碗--
辅助料用量
姜片:适量葱花:适量
调味料用量
酱油:一小碗蒜茸:适量
花生油:些许--

湛江粉汤的做法步骤

  • 第四步:放进河粉断续煮上一分钟,让河粉熟透。
  • 第五步:熟后放入适量盐,味道,葱花调味。
  • 第七步:上调料了,可以开吃了,大家请。
  • 第一步:材料如图。
  • 第六步:装碗,可以开吃了吗?还不行,还差一个调料呢。
  • 第二步:锅里放进适量水,煮开。
  • 第三步:将粉肠,猪肝放时锅里煮上5分钟,将浮沫弄干净。
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