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滋补湛江鸡煲

菜谱编号:107-194
滋补湛江鸡煲是【一抹水蓝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补湛江鸡煲”。
滋补湛江鸡煲
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
湛江鸡:一只--
辅助料用量
沙参:一条玉竹:8克
党参:一条枸杞:10克
红枣:6-8枚五指毛桃:5公分长两段
竹荪:5-10条百合:8片左右
莲子:约8粒虫草花:10克
花菇:2只--
调味料用量
盐:适量--

滋补湛江鸡煲的做法步骤

  • 第三步:将泡过的配料用大火煲开,小火继续煲15分钟。注意:竹荪先不加入
  • 第六步:最后的成品。
  • 第一步:将配料洗净泡水约15分钟注意:竹荪与花菇要单独泡发   花菇要泡发透
  • 第五步:最后加少许盐调味即可。
  • 第四步:将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开,关成中火煲约五分钟。
  • 第二步:鸡斩件待用
  • 滋补湛江鸡煲做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤健脾益气,润肺止咳润燥,除内热消渴。
    还可加入南北杏,怀山,茨实,薏米同煲。

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