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海带水煮鱼

菜谱编号:298-607
海带水煮鱼是【语文玥儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带水煮鱼”。
海带水煮鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:一条海带丝:300克
辅助料用量
大葱:一颗大蒜:一个
姜:适量辣椒:适量
香葱:适量油:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量鸡精:适量

海带水煮鱼的做法步骤

  • 第五步:水开后放入大葱,煮一会后,放入鱼骨煮沸放入鱼片加盐,生抽,老抽,酱油,蚝油,鸡精煮三分钟左右。
  • 第一步:鱼洗净,备好,大蒜子剥皮洗净,姜用勺子刮掉皮,辣椒洗净切段,大葱洗净切丝
  • 第三步:用剩下的油爆一下大蒜子,姜,辣椒,爆香
  • 第四步:放入海带丝翻炒一会,就加入适量的水煮开
  • 第二步:鱼骨切小块,鱼肉削片,锅里放油烧热把鱼块爆一会,盛起来备用。
  • 第六步:放入香葱就可以上桌了
  • 相关食材:海带

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