沙葛蒸肉饼
沙葛蒸肉饼是【香菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙葛蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沙葛又名地瓜，营养成分颇为丰富，含有丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，暑天吃有清热解表，清凉解渴的功能，与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉。此款沙葛肉饼，沙葛吸收了肉的油脂，吃起来清爽无比，怕长肉的美女们都不用担心贴膘的问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克（ | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙葛：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 葱：适量 | 小米椒：2个 |
| 食油：适量 | 食盐：适量 |
| 生粉：适量 | 蚝油：适量 |
沙葛蒸肉饼的做法步骤
沙葛蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉最好选用半肥瘦的前腿肉比较嫩滑。
相关食材：沙葛