沙葛猪肉煎饼
沙葛猪肉煎饼是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙葛猪肉煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道很清爽的煎饼,饼皮很薄很酥脆,是一道不错的早点。也可以做成包子。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 沙葛:250克 |
鸡蛋:2个 | 葱:50克 |
香菇:50克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:半勺 | 酱油:1·5勺 |
料酒:1勺 | 猪油:2勺 |
沙葛猪肉煎饼的做法步骤
沙葛猪肉煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1现在是冬天,所以要用温水来发酵面粉和发酵粉。
2猪肉是不用炒的。
3发酵的时间要看各个地方的天气温度。
4包好的煎饼要在放在常温的地方再发酵半个小时以上。