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炒沼虾

菜谱编号:298-651
炒沼虾是【resley_QqzPam】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒沼虾”。
炒沼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在(8月)正好是吃沼虾的时令季节,价廉物美!

炒沼虾主厨:resley_QqzPam

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
沼虾:500克--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
盐:适量黄酒:适量
小葱:适量糖:少量

炒沼虾的做法步骤

  • 第六步:最后放少许糖,翻炒几下;再撒上葱花,继续翻炒几下,起锅~完毕
  • 第二步:切好姜蒜,起油锅,放姜蒜。
  • 第一步:一大早就买回了活蹦乱跳的沼虾,洗剪干净。
  • 第四步:虾炒得差不多的时候,放黄酒,再翻炒。放适量盐(因咸味很难入味,所以我会提早放盐),继续翻炒几下。
  • 第三步:虾放油锅里爆炒几分钟。
  • 第五步:加水,盖锅盖,大火闷烧数分钟。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒沼虾。

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