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油面茶

菜谱编号:298-660
油面茶是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面茶”。
油面茶
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一斤胡麻油:100克
辅助料用量
葡萄干:适量白糖:100克
熟芝麻:50克花生米:150柯
黑芝麻:少量--

油面茶的做法步骤

  • 第四步:炒熟的面粉由白色变为黄色时,说明面粉已经炒熟了!炒熟的面粉倒在案板上,晾凉用筛面网子筛一下,小块用擀面杖压几下就好了??
  • 第六步:熟芝麻是我之前炒好的??
  • 第七步:想喝的时候用开水划开,撒少许黑芝麻装饰一下哦??
  • 第五步:筛过的面粉放入盆子里面,倒入熟胡麻油(炒锅倒入胡麻油,烧冒小烟时关火??晾凉),加白糖,搓匀!放入熟芝麻和花生碎,葡萄干搅匀即可!
  • 第一步:锅放火上烧热,转小火??倒入面粉不停的搅拌!(有烤箱的也可以直接烤,个人认为火上炒出来的香)
  • 第三步:花生米烤熟,晾凉,剥皮,将花生米碾碎!烤箱上下170温度,烤了三分钟就拿出来了??亲们自己掌握哦(如图)
  • 第二步:葡萄干洗干净控水(我利用炒面的时间洗的哦??)
  • 油面茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1,炒面粉时要不停的搅拌,不是就糊了
    2,所有的料都晾凉再加工,这样就不会烫手了!

    菜谱标签:羹类晋菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油面茶。

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