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炒花甲

菜谱编号：298-692

炒花甲是【专属璇的Rotating】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花甲”。

第三步：炒锅加油，待油烧开，加入准备好的小米椒，蒜蓉，姜丝，翻炒

第五步：焖煮至水收干，加点酱油，翻炒几下，既可关火，装盘

第六步：开吃

第二步：准备好小米椒，蒜蓉，姜丝。青椒切片备用

第四步：倒入花甲翻炒，再加入青椒继续翻炒。加入盐，胡椒粉，加水，盖上锅盖焖煮

第一步：将洗干净的花甲倒入煮开的水中，待花甲全部开壳后捞起

炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：

小米椒可以根据自己的口味添加，不爱吃辣的人也可以不添加。
最后出锅时，还可以倒入淀粉水勾芡
闲着没事做，煮给小外甥吃，小外甥一下吃了七十个花甲，还不错

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