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豇豆炒肉丝

菜谱编号:298-868
豇豆炒肉丝是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆炒肉丝”。
豇豆炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错

豇豆炒肉丝主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:100克豇豆:100克
辅助料用量
生抽:3克料酒:5克
白胡椒粉:1小勺尖生粉:1勺
红尖椒:5克蒜:2克
葱:2克姜:1克

豇豆炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:食材图
  • 第四步:豇豆切成小段放入开水锅里加点盐煮熟
  • 第八步:倒入少许料酒翻炒均匀
  • 第十一步:加入豇豆翻炒2分钟出锅
  • 第十步:加勺盐炒匀
  • 第五步:葱姜蒜,辣椒切好备用
  • 第六步:热锅凉油放入葱姜蒜辣椒加热炸香
  • 第七步:放入肉丝快速炒散
  • 第九步:倒入适量生抽入味
  • 第三步:放生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制一下
  • 第十二步:炒好的,肉丝鲜嫩,豇豆脆脆的微微的辣椒香很开胃的
  • 第二步:里脊切成丝
  • 豇豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    炒肉丝时油温不能太高了,不然容易炒成坨

    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豇豆炒肉丝。

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